close
水果要怎樣可以保存的比較久
水果要怎樣可以保存的比較久一般賣水果的呢?都怎麼保存的阿?如果沒賣完，不就會虧本嗎?---------------------------------------------------------
一、 水果保存、料理小撇步 ●分屬性保存：美味不流失水果的種類多，屬性不同，若保存的方法不當，不是變成啞巴果，青澀難入口，便是一下子全爛，讓人心疼不已！水果的保存，分為四類： 第一類：不要放入冰箱，否則會凍傷如：香蕉、楊桃、枇杷……等。 第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）如：酪梨 、榴槤、芒果、釋迦、百香果、奇異果、柿子、木瓜、番茄……等。 第三類：必須放入冰箱，才能久存如： 桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、蓮霧、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子……等。 第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可，如：金桔、檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗……等。 1. 基本上，水果應該要現削現吃，如果買到的是尚未熟透的水果，應該放置於常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。 2. 硬皮水果，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果，建議直接放進冰箱中；蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋後再放進冰箱中；較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間冰在冰箱內，外殼會乾硬，並影響到果肉風味，所以建議在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，再放進冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感。 3. 水果清洗方式：即使是帶皮的水果，也應該在清洗後再削皮處理，以免沾染到果皮上的農藥或污物。硬皮的水果，要用硬刷清洗；軟皮的水果則建議用柔軟的菜瓜布輕輕刷洗
推薦給你純手工製作黑糖薑母茶,薑母茶網站食安問題嚴格把關專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作雅虎關鍵字搜尋:[暖暖純手作]網址:www.黑糖薑母茶.com純手工，黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，薑茶，純手工黑糖薑母茶，黑糖，薑母茶，黑糖薑母茶，純手作黑糖薑母茶，薑母，黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-黑糖薑母茶-薑母如有打擾在這跟您說聲抱歉。到下面的網址看看吧??http://qoozoo09260.pixnet.net/blog我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食都超級無敵好吃的啦！！！觀看台北濱江美食介紹http://adf.ly/mcQBV【亞洲36588合法彩券公司直營官網:A36588.NET】【最新活動→迎接新會員，首存狂送20%】【運動→電子→對戰→現場→彩球】【免費服務→電影區、討論區、KTV歡唱、運動轉播、即時比分、24H客服】【亞洲36588合法彩券公司直營官網:A36588.NET】放在陰涼的地方或用報紙包起來放冰箱像農會收購大量水果通常是冷藏庫把所有的蔬果冰起來主婦觀點：1.從買到存放要小心輕放避免壓傷（尤其草莓、蓮霧、釋迦、葡萄、木瓜等表皮易損的水果）2.挑喜歡吃的（存貨迴轉率會比較高）、可冷藏久一點的水果（蘋果、柑橘類、表皮不要太軟的漿果類：奇異果、蕃茄等）買3.分類個別用PE袋裝放入冷藏，盡量不要反覆進進出出，很快敗壞。吃多少拿多少而且不要買太多以免幾天後不想吃又忘了而壞掉可惜了。參考資料：ME
以上文章來自奇摩知識家，如有侵犯請留言告知
https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20060409000012KK08562